चॉकलेट बनाना

सामग्री-
कोको पाउडर 2 कप
मक्खन तीन चौथाई कप
चीनी आधा कप
दूध दो तिहाई कप
मैदा एक चौथाई कप
पाउडर चीनी एक चौथाई कप
पानी 1 कप

 

विधि-
कोको पाउडर और मक्खन को प्रोसेसर में डाल दें और तब तक मिक्स करें जब तक स्मूथ पेस्ट न बन जाए। अब एक पैन को एक चौथाई पानी से भर दें और पानी के ऊपर एक बाउल रख दें।
अब इस बाउल में चॉकलेट पेस्ट डालें और मिश्रण को जरूरत अनुसार गर्म कर लें। एक बार फिर मिश्रण को प्रोसेसर में वापस डालें और मिक्स करें।
अब दूध को रूम टेंपरेचर पर गर्म करें। चॉकलेट पेस्ट में चीनी, मैदा और दूध डालें और अच्छी तरह से मिक्स करें ताकि किसी तरह की कोई गांठ न रह जाए।
तैयार मिश्रण को मनचाहे मोल्ड में डालें और फ्रिज में हार्ड होने के लिए रख दें। जब चॉकलेट जम जाए तो इसे निकालें और टेस्टी होम मेड चॉकलेट का लुत्फ उठाएं।

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