हॉट आइसक्रीम रेसिपी

सामग्री
1 स्कूप वनीला आईसक्रीम
2 चम्मच मैदा
1 कप कार्नफ्लेक्स का चूरा
चॉकलेट सॉस
तलने के लिये तेल
व्हीप क्रीम
चैरी

विधि
– हॉट आइसक्रीम बनाने के लिए सबसे पहले आइसक्रीम का एक स्कूप लेकर फ्रीजर में 3-4 घंटे के लिए जमने के लिए रख दें।
– इस बीच एक मैदे का घोल बनाएं और कॉर्नफ्लेक्स को चूरा कर लें। अब आइसक्रीम के गोले को मैदे के घोल मे लपेट कर कॉर्नफ्लेक्स के चूरे मे डालकर अच्छी तरह से कवर कर लें।
– अब इस आइसक्रीम के गोले को दोबार फ्रीजर में कड़क होने के लिए आधा घंटा रख दीजिए।
– इसके साथ ही एक कड़ाही में तेल गर्म होने के लिए रख दीजिए। इसके बाद आइसक्रीम के गोले को 5-7 सेकेंड के लिए गर्म तेल में तल लीजिए।
– तैयार है आपकी गर्मा-गरम फ्राइड हॉट आइसक्रीम। इसे चॉकलेट सॉस, क्रीम और चैरी से सजा कर तुरंत सर्व करें। इसे ज्यादा देर कर बाहर ना रखें नहीं तो ये पिघल जाएगी।

हॉट आइसक्रीम बनाते समय ध्यान रखें
हॉट आइसक्रीम बनाते समय याद रखें कि कॉर्नफ्लेक्स में लपेटी हुई आइसक्रीम एकदम चिल्ड होनी चाहिए। जब आप कड़ाही में आइसक्रीम तल रहे हो, तो तेल तेज गर्म हो, वरना आइसक्रीम पिघल जाएगी। एक बार में केवल एक ही आइसक्रीम तलें।